茭白种植技术

1、选地整地：选择浅水洼地或者稻田作为栽植地。2、种植方法：将茭白幼苗保持50厘米行距、15厘米株距栽植到稻田中。3、田间管理：茭白生长期施加2-3次腐熟的有机肥。4、注意事项：将茭白下部的枯叶、黄叶以及老叶全部清理干净。

1、选地整地

种植茭白时，最好选择浅水洼地或者稻田作为栽植地，田中的水位不宜超过25厘米，土质以粘壤土为宜，选好地后将其翻耕一次，并施入腐熟粪肥作为基肥。

2、种植方法

将茭白幼苗保持50厘米行距、15厘米株距栽植到稻田中，每隔5-8行中间留出80厘米的过道，以便于后期施肥以及除草，栽植后可以盖一层塑料膜以防冻害。

3、田间管理

茭白进入生长期之后，需要为其施加2-3次腐熟的有机肥，施肥后采用铁耙或人工用手翻动土壤，达到中耕、松土、除草的目的，同时提高土温，并加速肥料的分解。

4、注意事项

茭白在生长期间，下部会出现枯叶、黄叶以及老叶，此时要将其全部清理干净，以改善植株间的通风透光条件，而且要注意胡麻叶斑病、锈病、螟虫等病虫害的防治。

茭白如何种植

茭白适合北方种植。茭白遍布于在我国南北方各地，分成单季茭和双季茭两大类，北方年平均温度相对性较低，一般一年种一季，在8月份收获，在种植期内需开展2-3次除草，在主茎变绿初期开展第1次除草，以后每15天开展一次除草就可以，特别注意不可以应用百草枯一类的农药。

茭白的种植技术：

1.选中种苗

挑选茭白种苗时，一般会挑选 能够在2个时节种植并且生产量高的种类。自然，它可以按照本地的自然环境状况和销售市场规定开展挑选 。由于这类农作物能够在没有种子的情形下繁育，因此没有必需开展一般的栽种。一般挑选健壮的没有病害的主茎。一般来说，一亩水田需要1000多棵小苗。

2.整理农田

挑选茭白种植场所时，挑选与水稻种植类似的农田，由于他们全是在水中成长的农作物。在开始种植以前，一定要翻耕农田，留意深耕，随后晾晒，杀掉土壤中的病菌。假如你要提升茭白生产量，需要在翻土时使用充足的底肥，这儿应用的底肥应该是农家肥料或有机肥。

3.移栽种植

种植茭白的时间很特别，一般蔬菜适合春天或夏天种植，适合茭白的种植时节是10月或11月。别的蔬菜和新鲜水果在这个时节成熟，而它刚开始种植。在移植茭白时，相对密度不必很大，行间距约90cm，每株之间约60cm。不要在茭白根茎培上过多土壤，不然会危害其生长发育。

4.浇灌上肥

茭白对水和肥料的需要量非常大。大家都知道，这类蔬菜完全种植在水中，假如在全部成长期内不可以确保水和营养物质，这将造成茭白减产。除此之外，在每一个环节，茭白的提高也是有不一样的变化，每一个时期的水流量应有效填补。进到不一样时节后，能够调整茭白生长发育的水位线。一般，当茭白田水源丰富时，其繁殖能力十分强，植物相对性比较大，对肥料的要求也非常大。只需上肥充裕，茭白的全部生长发育便会十分成功。

茭白怎么种产量高，有什么好的种植方法？

茭白如何种植

　茭白如何种植，说到茭白，可能许多人不是很了解。其实茭白就是一种蔬菜，肉质非常肥嫩感到，而且蛋白质非常高。那么大家知道茭白如何种植？下面和我一起来看看吧！

　 1、选种育苗

　选种时可选择晚熟、产量高的双季品种，也可选择上市早、产量高的单季品种，这看自己的市场状况和当地环境选择。由于茭白是无性繁殖，所以不存在常规的播种育苗方法，都是选择将老茭墩进行分墩种植。选取生长强健、无病害、无雄株的茭墩，用刀切割它带泥的小墩茭白根做种苗，一般一亩地要一千多个。

　 2、整地

　选取一块水田或浅水塘作种植地，将土壤深翻晒白，粗耕使其疏松，茭白生长需肥较大，所以要施足底肥，可以实现高产。底肥可以有机肥或农家肥为主，尽量不要施加化肥，施肥后将再将土壤深翻，将土壤和肥料混合均匀，然后灌水耙平。再加固加高田埂，茭白生长时需一定的水层，但水层最高不要超过20cm。

　 3、移栽

　将准备好的种苗在10-11月时进行移栽，移栽一般以条栽为主，一般行距在0.8-1米，株距在05.-0.6米。栽种时要注意深度，种植过深分蘖不旺，一般以老茎和茭白苗基部插入泥中不致浮起为最佳。

　 4、田间管理

　田间管理主要包括水肥管理、除草和病虫害防治，茭白在各个生长阶段对于水分的需求皆不同，生长初期需水量不大，到生长旺季对于水分需求较大，需保证充分的水分，而到了后期需水量减少。追肥则需要根据生长状况来施用，施肥时要注意不要直接在茭苗下施肥，应该距离茭苗2-3cm，以免肥力过浓造成烧苗。在种植过程还有及时除草，提高土壤通透性和避免养分消耗，一般除草2-3次。茭白的主要病害是叶枯病、锈病，虫害是叶蝉、蚜虫，要注意防治措施。

　 1、选种

　茭白种植一般都要经过几次精选的田块作为种苗。在茭白收获之后，从大田里挖起茭墩，要选择带着老茎的茭根，用小刀切割下带泥的小墩茭白的根来做种苗，每亩地一般大田要准备上一千三百个左右的茭墩进行备用。选好、分好的茭墩堆置的时间不能太长，这里我建议最好是在大田整理好以后，再从其它的大田中进行茭墩的分苗、选苗并且要及时的移栽。一般来说南方地区的双季茭白是在11到4月底之前进行栽植的或者是6到8月种植但是这样只能收秋茭白了，最迟的在4月底或者是8月就栽植完毕。一般来说单季的茭白是在春季进行栽培的，在农历8月进行采收。

　 2、整地施肥

　其实茭白的生长期是比较的长的，并且茭白的适应能力是非常的强，对土地的需求并不是特别大，一般的水田，低洼地浅水滩都是可以进行种植的。种植茭白之前先要加高加固田埂，这是因为茭白在生长周期内都是需要水层的，而且最深可以达到二十公分左右，所以为了不让水漫出田地，就需要加高加固田埂。并且在种植之前要施上足够的基肥，因为茭白需要的肥料量是比较的大，只有施足了肥料，才能得到高产，一般来说基肥都是以农家肥为主再配上一些化肥。一般每亩地要施上两千公斤的充分腐熟的农家肥，再加上五十公斤的钙肥和十五公斤的钾肥，然后将肥料都翻入地里，再将地整平，然后保持浅水层两天左右就可以进行移栽了。

　 3、移栽

　茭白的种植要把选好、分好的'茭苗，在10月下旬至11月上中旬，按照预定的距离进行拉绳的条栽，种植茭苗深度主要是以老茎和茭白苗底部插入田地里不会浮起来为最好，如果种植的过深就会产生分蘖不旺。一般来说茭白种植每一行的距离在八十公分左右，每一株的距离在六十公分左右，进行同等的行距来种植，要确保每亩地有一千二百株的种苗。

　 4、管理

　种植茭白的管理，茭白不同的生长期对水的深度也有不同的需求，一般要掌握水层由浅到深，再从深到浅的水层管理。追肥的时候要根据茭白的生长情况看苗进行分期的施用，注意要掌握少施上一些催苗肥，巧施上一些长粗肥。在每次要施肥料的时候，首先需要把水位落下来，然后再撒施或者进行土壤的深施，要等到第二天才能恢复水位，这样是有利于提高肥料的利用率，在这里我提醒大家追施肥料的时候，要距离茭苗三公分左右，这样是可以有效的避免烧苗的发生。等待茭苗栽植成活以后一直到封行的期间，最好要结合上追肥的时候进行一次除草，这样可以使土壤变得活化，有效的提高土壤的通透性和土壤的温度，提高肥料利用率，促进茭苗的生长，一般要进行除草三次左右。

有一种十分特别的食材出现在我们面前，它的名字叫做茭白，不过除了这个名字它还有几个别名，叫做茭白笋、茭瓜、茭笋等。这种植物喜欢在喜沼泽这样多湿的环境中生长。但是我们却不是食用所有的部位，咱们食用的部分是为其花茎感染黑粉菌后膨大所形成的变态肉质嫩茎，也就是我们所说的“茭肉”。它的味道鲜美，营养价值较高，所以受到了大家的喜欢，今天笔者就带给大家关于茭白的种植技术，希望能够帮到大家。

茭白对土质要求不高但不宜连作。以耕作层深、富含有机质的黏土和黏壤土最好。茭白的植株较为高大生长期长，生长所需要的肥量大，因此就要求有肥沃的土壤，而且要进行多次的基肥实施，需要分次追肥。

10上中旬割去地上部枯叶,保留苔管地面上部1 ~ 2个节间挖起1/2的茭墩,用刀切成有1 ~ 3根苔管的育苗小墩，栽于育苗田里。育苗田要选择排灌方便、土地平整、向阳通风，土层深厚的水田，排水、晾干、翻犁施足基肥整成150厘米宽的畦将育苗小墩按行距15厘米株距10厘米定植于畦上,以种墩根系入泥为度。育苗期间水深一般为2 ~ 3厘米冬季和早春低温时节用塑料薄膜覆盖以安全越冬。长出幼苗后要追薄肥2 ~ 3次翌年早春茭白苗高30厘米左右时,将育苗小墩挖出,用刀纵劈，分成定植用小墩，每个小墩均应带有老苔管，并具3 ~ 5个分蘖苗。下面笔者详细的向大家介绍一下。

1．选好种株

在茭白生产中，灰茭、雄茭在田间总有-定程度的发生，因此作为种株的茭白应每年进行选种，以免在第2年生产中出现大量灰茭或雄茭，影响产量和品质。选种应该在秋茭采收之前，选取孕茭较早、茭肉粗壮白嫩、主茭与蘖茭采收期互相一致、无灰茭、无病虫害、四周无雄茭的优良单株，插竿作为标记。

2.整地施肥作苗畦

选择土层深厚、排灌方便、土地平整、向阳通风、土壤肥沃、前茬作物为非茭的水田作为苗地，整畦前应深耕、晒白、施足基肥有机肥3 thm2,整成畦宽1.2-1.5 m,沟宽30 cm的平畦，保持畦面湿润成粘稠泥浆状。育苗田与大田的面积比例通常为1 : 10~15。茭白前茬作物出茬后,应立即进行土地深翻深约20厘米深翻晒后冬季冻垡使土壤熟化疏松。每亩可施猪粪、鸡粪、鸭粪等腐熟有机肥料1500 ~ 2000公斤或人粪尿2500公斤以上,施肥后再翻耕一次，然后灌水耙平并做好田埂关水。

3.移栽扦插，分株移栽

移栽扦插：1月上旬，待田间运好的优良种株采收后将种茭丛连根挖起选择地表以下带1-2节苔管的种株，按每个育苗小墩带有1-3根苔管分开，并及时在田间摊开晒苗，一般晒苗约10 d.待植株外叶干透根部土壤略发白苗体脱水5%左右时再扦插。晒苗有利于促进分蘖提早结茭是早熟栽培成功与否的关键。扦插时每个育苗小墩株行距10cmx10 cm.深度以老茎和根部入泥为宜。扦插完成后及时搭盖小拱棚，并覆膜保温。

分株移栽：茭白移栽时间为3月中下旬气候回暖时挖出秧苗小墩,用利刀劈开分株。按每株3 ~ 5条健全的分蘖苗，每个分蘖苗有3 ~4张叶片的要求进行分切，分切时不能损伤分蘖芽和新根。定植时应随起苗、随分株、随定植。采取大小行距栽培，小行距为60~ 70厘米，大行距80 ~ 90厘米株距50 ~ 60厘米，栽植的深度一般以老根埋入土中10厘米，老苔管齐地面为宜。过深不利于分蘖过浅着土不牢，易被风吹动，使秧苗浮起，不利成活。