大豆古名什么语音-

大豆的别称叫黄豆。古书上称菽，黄豆又称大豆，是人们喜爱的食品，大豆的别称又叫黄豆，古书上称之为菽，“大豆又叫青仁乌豆、黄豆、泥豆、马料豆、秣食豆，中国古时称菽，是一种其种子含有丰富蛋白质的豆科植物。

大豆的特点

大豆通称黄豆，为双子叶植物纲、豆科、大豆属的一年生草本，高30到90厘米，茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛，叶通常具3小叶，托叶具脉纹，被**柔毛，叶柄长2到20厘米，小叶宽卵形，纸质，总状花序短的少花，长的多花，总花梗通常有5到8朵无柄、紧挤的花。

苞片披针形，被糙伏毛，小苞片披针形，被伏贴的刚毛花萼披针形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖状。荚果肥大，稍弯，下垂，黄绿色，密被褐**长毛，种子2到5颗，椭圆形、近球形，种皮光滑，有淡绿、黄、褐和黑色等多样，花期6到7月，果期7到9月。

豆科植物的种类：大豆、花生、蚕豆、豌豆、刺槐。

1、大豆

大豆通称为黄豆，它属于豆科大豆属一年生草本植物，原产于中国，是重要的粮食作物之一，中国东北为主产区，种子可以用来制作豆制品、榨取豆油等。

2、花生

花生是蔷薇目、豆科、落花生属一年生草本植物，它的出油率高达45%-50%，远高于其它油料作物，而且花生油在纺织工业上能用作润滑剂，机械制造业上则可以用作淬火剂。

3、蚕豆

蚕豆又称为罗汉豆、胡豆、兰花豆等，为豆科野豌豆属一年生草本植物，它是粮食、蔬菜、饲料、绿肥兼用的作物，原产于欧洲地中海沿岸、亚洲西南部至北非地区。

4、豌豆

豌豆是豆科、豌豆属一年生攀援草本植物，它属于一种营养性丰富的作物，含铜、铬等微量元素较多，主要产区有四川、河南、湖北、青海、江西等多个省区。

5、刺槐

刺槐是豆科、刺槐属落叶乔木，该树种的树冠高大，叶色鲜绿，每到开花季节，绿白相映，素雅而芳香，观赏价值极高，是园林绿化中常见的行道树和庭荫树。