玉米的植物学史

玉米原产地在拉丁美洲的墨西哥和秘鲁一带 ，人类栽培玉米的历史大约有七千多年，从野生状态改造成栽培类型约四、五千年。玉米的起源问题是个有争议的问题。因为一直未找到玉米的野生祖先。1954年巴洪的报道，揭露了一点秘密。在墨西哥城的70米以下的岩芯中(据判断约为八万年以前地层)，发现了九千年前的玉米花粉化石。另外还发现了约七千年前的玉米果穗标本。这个玉米果穗,穗长3.5厘米,’穗粗0.7厘米，轴色和粒色为淡褐色,籽粒有黍粒大小，粒行整齐，齿窝很深，两个籽粒平行地连在一起,两排平行籽粒之间，有一较宽的间隙。据此发现，可认为玉米的祖先是一种野生玉米，且可断定玉米起源于拉丁美洲的可能性很大。

玉米起源于美洲大陆，原产地是墨西哥或中美洲。哥伦布发现新大陆后，把玉米带到了西班牙，随着世界航海业的发展，玉米逐渐传到了世界各地，并成为最重要的粮食作物之一。近来有的国家把玉米奉为“国宝”。玉米是世界上分布最广的作物之一，从北纬58度到南纬35—40度的地区均有大量栽培。

1492年哥伦布在古巴发现玉米，以后直到整个南北美洲都有栽培。1494年把玉米带回西班牙后，逐渐传至世界各地。到了明朝末年，玉米的种植已达十余省，如吉林、浙江、福建、云南、广东、广西、贵州、四川、陕西、甘肃、山东、河南、河北、安徽等地。距今大约已有460年的历史。发展到现在，我国玉米种植面积和总产量仅次于美国，居世界第二位。玉米在我国分布很广，南自北纬18度的海南岛，北至北纬53度的黑龙江省的黑河以北，东起台湾和沿海省份，西到新疆及青藏高原，都有一定面积。

在中国的发展历程

在7000多年前，中国先民们就从事着农业生产，并在很早就认识到种子的重要性。《诗经·大雅·生民》 中就提到“嘉种”(良种)，说明中国先民很早就认识到种子质量在农业生产上的重要性；公元前3世纪《吕氏春秋》一书中就有关于种子选育加工的记载；16世纪的《天工开物》中记载的选种用风车。

2000年，《种子法》的颁布实施对种子管理工作提出了新的要求，电子自动数粒仪对种子进行电子自动数粒，方便加入世贸组织,使中国种子产业的发展面临着更加激烈的市场竞争，如何抓住机遇，应对挑战，提高国家种子产业的竞争力，己成为一项紧迫任务。

农业部将2010年定为种子执法年，确定了规范目标和相应措施，以推进我国种业发展为核心，以规范企业行为为切入点，以完善法规规章为保障，以强化信息调度为手段，通过加大种子执法力度，进一步严格市场准入，强化市场监管，维护公平、有序的市场竞争环境和企业发展环境，确保良种的有效供应。

我国幅员辽阔，玉米种植形式多样，东北、华北北部有春玉米，黄淮海有夏玉米，长江流域有秋玉米，在海南及广西可以播种冬玉米，海南因而成为我国重要的南繁基地，我国是最成功的利用玉米杂交种的国家之一，除边远地区外，都已采用了杂交种。随着高产、抗逆的优良玉米杂交种不断选育成功与推广，水利设施的不断完善，化肥、农药施用水平的提高，以及养殖业、加工业大量需求的拉动，我国的玉米种植面积迅速扩大，产量急剧增长。

水果玉米的 生长 条件

墨西哥玉米为禾本科大刍草属一年生草本植物，具有适应性强、栽培技术简易、高营养、高产量等特点，适宜各类畜禽及鱼类食用。 1、适时播种：该草适应性极强，耐热抗旱、耐盐碱贫瘠，全生育期200-260天，各地可根据其生育期及当地气候情况选择适当的播种时间，南方地区可四季播种。播前应平整土地，做成1.5米宽的畦，并施足底肥。每亩用种1--1.5公斤，播前种子用30℃的温水浸泡24小时。按株行距40厘米×60厘米，采用穴播或育苗移栽方式进行。播种时只须略覆细土。播后应保持畦面湿润，5天可出苗。 2、田间管理：苗期或移栽初期应除草一次并保持土壤湿润。每收割一次，可在当天或第二天结合灌水及除草松土，每667平方米施尿素5公斤或人粪尿按1:3比例对水稀释后泼施，在生长期间如遇蚜虫或红蜘蛛侵袭，可用40%乐果乳剂1000倍液喷施杀灭。 3、收割留种。墨西哥玉米草株高3米，茎叶繁茂。播后30天进入快速生长期，每株可分蘖20株以上，多者可达60～70株。播后45天株高50厘米以上时开始收割，应留茬5厘米，以利速生。此后每隔20天可再割，全生育期可割8～10次。如管理得当，每667平方米可产青饲草3万公斤以上。 4、合理饲喂。据测定，墨西哥玉米草风干物中含干物质86%，热能14.46兆焦/千克，粗蛋白13.8%，粗脂肪2%，粗纤维30%，无氮浸出物72%，其营养价值高于普通食用玉米。该饲草茎叶柔嫩，清香可口，营养全面，畜禽及鱼类喜食。可将鲜茎叶切碎或打浆饲喂畜禽及鱼类，如用不完，可将鲜草青贮或晒干粉碎供冬季备用。 从墨西哥引进的最新牧草品种，在我国的河南、河北、山西、广东等地多点试种表明，667平方米1亩最高产量可达35万公斤，较普通的墨西哥玉米草产量提高40-70%，其产量在所有牧草当中遥遥领先，极具推广价值。墨西哥玉米草优12属禾本科一年生草本植物，须根发达，叶片宽大肥厚，形似我国的玉米叶片，直立丛生，植株可高达3米，分蘖性极强，最多每株分蘖可达100株以上。植株1米即可刈割，以后每隔30天左右即可刈割一次，每年可刈割5-8次，不仅适合青饲、青贮，也可用来调制干草以备冬用。每次刈割后如适时浇水可使产量大幅提高，24小时最多生小时最多生长可达12厘米，其速生性令人称奇。 一般的牧草品种如果要获得较高的产量，必须有充足甚至苛刻的肥水及栽培条件才能达到，而墨西哥玉米草优12经广泛试种，不仅适合在肥水好的地块栽培，而且可在贫瘠的土壤上栽培成功，且管理上简便易行，极易栽培。墨西哥玉米草优12喜温暖湿润气候，能耐40度的持续高温，但不耐低温霜冻。 墨西哥玉米草优12茎叶味甜、脆嫩多汁，适口性极好，鲜草含粗蛋白19.3％，另含有多种畜禽所需的微量元素，牛、羊、猪、兔、鹅等均喜采食，同时也是草食性鱼类的首选牧草，且消化转化率高，667平方米鲜草可饲喂羊40-60只，鹅500只等，经济效益极为可观，是我国第一个667平方米产量突破3万公斤、综合效益超过2万元的牧草品种。可以预见，未来几年内，墨西哥玉米草优12肯定会发展成为牧草业中的一个当家品种，将为我国以草养畜业发挥重要作用。

水果玉米。这种玉米美味如甜牛奶，并像水果一样摘下就可以生吃。

一、特征特性 早熟、丰产，从播种到采嫩穗 80～85天，抽花丝后25天左右可采嫩穗；矮秆，株高1～1.5米，9～10片叶抽生天花，每株1～3个雌穗；单个嫩穗重200～300克，亩产可达 1500千克，穗长15～21厘米；品质佳，籽粒白色、脆、嫩、甜、鲜美，含糖量17%左右。适宜各玉米产区春、夏、秋季栽培。

二、栽培要点

(一)土壤选择 种植普通玉米的地均可栽培，也可与小麦、油菜等间作套种，土壤要求较肥沃，排灌方便。

(二)施肥 亩施腐熟的农家肥 1500～2000千克、过磷酸钙40千克、碳铵或尿素20千克作为基肥，在拔节和开花前及时追肥。

(三)播种育苗 超甜玉米因其品种的遗传基因，发芽率只有70%，为保证全苗，最好采用营养土块或营养钵育苗，2～3片叶时移栽。亩用种量为：直播2千克，育苗1千克。亩保苗3500株左右，株距20～30厘米，行距75-100厘米。播种时期：大约在4月上旬，春栽5厘米 地温1l℃时，可露地直播或移栽；夏、秋栽5月～7月上旬播种，其他地区按当地种植季节安排播种。

(四)隔离 为保证超甜玉米的特性，既不能与普通玉米混种，又要与种植其他品种玉米的土地距离 1000米，也可错开播种期，使开花期不遇，以达到隔离目的。播期错开时间春播40天，夏秋播20天。

(五)管理 该品种比较特殊，分枝较多，应选留最健壮的一个侧枝结玉米棒，其余的全部清除。在开花期应人工辅助授粉，方法是摇动玉米植，株相互碰撞，有花粉落下即可。施肥后或遇天早时需及时浇水，尤其开花前半个月，要保持土壤湿润。

(六)病、虫、鼠害防治 主要防治玉米螟，最有效的办法是在抽天花前的喇叭口期放人300倍的辛硫磷拌土颗粒剂防治；预防老鼠蛀食果穗，在田间放置鼠药即可。

(七)采收 雌穗吐丝授粉后 22～25天就可采收嫩果穗，迟收会明显降低含糖量。采后应当天上市销售或者剥去苞叶，煮沸12～15分钟后取出沥干，销售或用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻，可保存3～6个月。